350.000₫
Nổi danh cao Nguyên Krông Pa, nay có mặt tại Sài Gòn
Đến Gia Lai phải thưởng thức bò một nắng chấm muối kiến vàng. Rồi đến ngày về phải đặt trước để mang về làm quà người thân, quà biếu sếp, biếu đồng nghiệp… Đó là chuyện của vài năm về trước. Còn bây giờ, món bò một nắng Krông Pa trứ danh đã “xuất ngoại” ra khỏi vùng chảo lửa và có mặt ở Sài Gòn phồn hoa.
Ai đã từng có dịp thưởng thức món bò một nắng chấm muối kiến khi đến Gia Lai có lẽ sẽ nhớ mãi vị cay cay, ngòn ngọt mà mềm mềm của loại bò tơ loại 1 Krông Pa thì nay muốn thưởng thức lại sẽ không còn khó khăn gì nữa. Chỉ mất 30 phút có hơn là món bò một nắng tươi ngon sẽ giao tới tận cửa cho bạn.
Bò một nắng Krong Pa được làm rất công phu. Bí quyết của những người dân huyện Krong Pa chúng tôi, thịt bò nhất quyết phải là bò tơ, được chăn thả trong tự nhiên nên thớ thịt săn chắc, ít nước lại có vị ngọt tự nhiên đem lại cho người ăn cảm giác ngon miệng.
Vùng thịt được chọn là thịt đùi và thăn, sau đó được lóc bỏ da, rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng, lớn cỡ bằng bàn tay là được. Thịt sau khi thái xong được ướp sơ qua với các loại gia vị như đường, muối, bột nêm, ớt trái giã nhỏ, vừng.
Khâu ướp gia vị Bò một nắng muối kiến vàng rất quan trọng, không nên ướp đậm quá vì khi nướng chín, thịt sẽ bị mặn không ngon, cũng không nên ướp nhạt quá, bò không thấm đủ gia vị, sẽ nhanh hư, không để lâu được. Sau đó đem phơi ngoài nắng, nếu trời nắng to, chỉ cần phơi trong một ngày, thịt bò khô lại, cầm lên tay không bị dính là được.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.
Sản phẩm tương tự
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bò một nắng Krông Pa loại 0.5Kg”